III Seminario de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Ubicación y Teléfonos

Dirección:

Ruta Mcal. Estigarribia Km. 11,5
Campus Universitario - San Lorenzo
Paraguay

Teléfonos:

(+595) 21 - 585-562
(+595) 21 - 585-563
(+595) 21 - 580-852

Correo electrónico de Autoridades

Decana	Prof. Lic. Cynthia Saucedo de Schupmann decana@qui.una.py	Encargada de Despacho de la Dirección de Gestión y Desarrollo del Talento Humano	Lic. Patricia Colmán talentohumano@qui.una.py
Vicedecana	Prof. Dra. Olga Maciel de Segovia vicedec@qui.una.py	Directora de Gestión de Calidad	Prof. Dra. Gladys B. Lugo eutoeval@qui.una.py
Secretario General	Lic. Abg. Juan Diosnel Corvalán A. dcorvalan@qui.una.py	Directora de Estrategia y Planificación	Econ. Paola González planificacion@qui.una.py
Directora Administrativa	C.P. Gladys Caballero Ocampos administracion@qui.una.py	Directora de Postgrado	Prof. Dra. Laura G. Mereles direccionpgrado@qui.una.py
Director Financiero	Econ. César Bogado dir_financiera@qui.una.py	Directora de Admisión	Prof. Lic. Sandra E. Mongelós admision@qui.una.py
Director Académico	Prof. Dr. Celso Mora acade@qui.una.py	Directora de Investigaciones	Prof. Dra. Silvia Caballero scaballero@qui.una.py
Directora de Extensión Universitaria	Prof. Esp. QA. Nora Giménez Baravalle extens@qui.una.py	Directora de Tecnologías de Información y Soporte Técnico	Lic. Myriam Delgado direcciontic@qui.una.py

Correo electrónico de Departamentos y Dependencias

Archivo y Estadísticas	archivo@qui.una.py	Biblioteca	usrbib@qui.una.py	Contabilidad	hvalenzuela@qui.una.py	(LABCON)	labcon@qui.una.py	Recursos Humanos	fernan@qui.una.py
Asesoría Jurídica:	asesoriajuridica@qui.una.py	Bioquímica de Alimentos y Nutrición	nutric@qui.una.py	Coordinación de Autoevaluacion de Carreras	autoeval@qui.una.py	Operaciones Unitarias	opunit@qui.una.py	Revista de la F.C.Q.	revista@qui.una.py
Auditoría Interna	auditoriainterna@qui.una.py	Botánica	rdegen@qui.una.py	Farmacología	farmac@qui.una.py	Presupuesto	presupuesto@qui.una.py	Secretaría de Prensa:	prensa@qui.una.py
Autoevaluación. Bioquímica	autobioq@qui.una.py	Centro de Información de Medicamentos - Consultas:	cim@qui.una.py	Fitoquímica	fitoquim@qui.una.py	Radioquímica	rtac@qui.una.py	Tesorería	nferre@qui.una.py
Autoevaluación. Farmacia	autofarm@qui.una.py	Centro de Información de Medicamentos Coordinación:	coordcim@qui.una.py	Informática	info@qui.una.py	Recepción. Secretaría-Decanato	recepcion@qui.una.py	Unidad Operativa de Contrataciones (UOC)	uocfcq@qui.una.py

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A las 13:00 horas del lunes, 26 de agosto del corriente, en su tercera edición, se realizó el Seminario de Ciencia y Tecnología de Alimentos, en conmemoración al "Día Internacional del Tecnólogo de Alimentos", en el salón auditorio de la FCQ-UNA.
La Prof. Lic. Sandra Mongelós, en representación de la Decana de la Institución, dio inicio al Seminario con unas palabras de bienvenida al público.

El Departamento de Investigación de Ingeniería y Tecnología de Alimentos continuó con una conferencia denominada “Tendencias en la Industria de Alimentos “, a cargo de la Lic. Liz Carolina Ríos. MSc, y la I.Q. Omayra Ferreiro.
Seguidamente, la Ing. en Alimentos, Natalia Campos, brindó una conferencia sobre "Innovación en Aditivos Alimentarios", en representación de KERRY-COPALSA. Luego de una pausa, se llevó a cabo la conferencia sobre "Aceites de calidad. Bondades de la canola", a cargo del Dr. Rodolfo Dos Santos, representante en este evento de CONTIPARAGUAY S.A.

Para la culminación de este seminario, como representantes de la Asociación Paraguaya de Tecnólogos de Alimentos- ASPATAL, el Lic. Mauricio Rebollo, Presidente de ASPATAL, la Lic. Diana Ozuna y la Lic. Bernardita Gómez, ofrecieron una dinámica de debate conocida como mesa redonda, en donde la Lic. Diana Ozuna se explayó sobre “El Tecnólogo de Alimentos y su inserción en el mercado laboral: situación actual” y la Lic. Bernardita Gómez, habló sobre los “Avances del Etiquetado Frontal en el Paraguay”.
Las palabras finales para el cierre de este Seminario estuvieron a cargo de la Decana de la Institución, la Prof. Lic. Cynthia Saucedo de Schuppman.

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